Піч для піци

Якщо ви мрієте готувати класичну страву італійської кухні за традиційною технологією, дров’яна піч для піци стане ідеальною домашньою помічницею. Зручний формат застосування та швидкість приготування роблять цей варіант чудовим вибором також для ресторанів та кафе. Якщо встановити піч в залі закладу, відвідувачами буде зручно спостерігати за процесом випікання замовлення. В салоні KAMIN Interior ви можете придбати ефективні моделі від виробника «СОЛ-У-ЙО».

Принцип роботи дров’яної печі

Класична піч для піци має наступні конструкційні особливості:

• дров’яна топка, у яку поміщають різні види деревини для розпалювання вогнища, отримання всередині потрібної температури;
• облицювання з каменю або нержавіючої сталі, що захищає корпус під високого температурного впливу, механічних пошкоджень;
• димохід для зручного виведення назовні продуктів згоряння деревини.

Пекарна камера виконана у вигляді своєрідного купола, щоб досягати рівномірної випічки при мінімальних витратах деревини. На відміну від сучасних електричних моделей, піч для піци на дровах здатна функціонувати при температурі до 400 градусів. Такий особливий режим дозволяє випікати піцу всього за кілька хвилин, при цьому гарантувати відмінну стерилізацію всіх інших продуктів. Саме тому піцайоло по всьому світу ще й досі віддають перевагу саме таким приладам, попри появу інноваційних рішень, що працюють на електриці.

Переваги дров’яних печей для піци

Безліч ресторанів, кафе та простих домогосподарств використовує їх через низку переваг:

• економічність — у якості палива застосовуються дрова, які є більш доступним та дешевим ресурсом, ніж газ або електрика;
• тривале зберігання внутрішньої температури — міцний корпус довго тримає тепло після розігрівання, тож немає потреби постійно підкидати сировину для посилення багаття;
• зручність — елементарність механізму дає можливість закладам громадського харчування не витрачати багато часу на навчання персоналу;
• автентичність — зручно випікати смачні страви за класичною технологією, що завжди підкорює гостей;
• простота монтажу — пристрої укомплектовані ніжками, щоб безпечно, компактно розмістити їх на столі або інших горизонтальних поверхнях.

Звичайно, при використанні такої конструкції слід потурбуватись про дотримання техніки безпеки. Пристрій не слід розташовувати поряд з легкозаймистими речовинами. При монтажі в приміщенні варто встановити систему відведення диму через вентиляційну шахту.

Обовʼязково слід стежити за використанням палива. Варто купувати виключно якісну дерев'яну щепу з популярних сортів деревини — дуба, ясеня, сосни, буку тощо. У спеціалізованих магазинах продається сировина від перевірених виробників, щоб мінімізувати кількість шкідливих домішок у димі.

Різновиди дров’яних печей

Обираючи піца-піч на дровах, варто звернути увагу на основні характеристики, саме за ними конструкцію розподіляють на умовні різновиди:

• спосіб розміщення — є варіанти для настільного або підлогового монтажу;
• місткість — залежно від потреб користувача, можна вибрати моделі для одночасного випікання однієї чи декількох піц;
• дизайн — є звичайні овальні варіанти або моделі зі стильним оформленням у вигляді піраміди, голови тварини тощо;
• види деревини — залежно від розмірів топки можна використовувати великі поліна або мілку деревʼяну щепу.

Класичні дров’яні печі особливо не відрізняються одна від одної за конструкцією та принципом роботи. Більшість з них виготовлено в стилі лофт — виріб має масивний корпус без якихось кольорових прикрас. Все зайве прибрано, адже головною функціональною задачею приладу є забезпечення швидкого та рівномірного випікання тіста разом з начинкою. Деякі моделі комплектуються газовими установками для використання за потреби двох типів палива.

Невеликої конструкції буде достатньо для одночасного приготування 2-3 піц, щоб задовольнити потреби членів сім’ї та гостей. Важливо, що у цієї італійської страви завжди буде рум’яна приваблива скоринка, а будь-які інгредієнти, що використовуються у якості начинки, будуть добре просмажені.

Купити піч для піци в інтернет-магазині KAMIN Interior

За потреби купити піч для піци у традиційному виконанні на дровах з настільним розміщенням звертайтеся до салону KAMIN Interior. У нас представлені моделі від бренду «СОЛ-У-ЙО», які пройшли перевірку часом та десятками користувачів, що насолоджуються високою якістю товару.

Зробити покупку (грилі та барбекю, електрокаміни, печі-каміни) можна безпосередньо в нашому салоні в київському торговельному центрі «Агромат» або замовити товар онлайн з доставкою по території України. Щоб швидко та безпечно доставляти відправлення, ми співпрацюємо з перевіреними мережами «Нова пошта» та Delivery. З київського салону можливий вивіз покупки власним транспортом.

Якщо ви робите замовлення на суму від 10 000 грн, діє приємний бонус — безплатне доставлення Україною. Вносити кошти можна будь-якими зручними для вас способами — готівкою, переказом з банківської картки тощо. Наші спеціалісти завжди готові проконсультувати вас щодо особливостей експлуатації техніки та її встановлення, допомогти вибрати оптимальну модель відповідно до ваших потреб та бюджету. На всю нашу продукцію надаємо гарантію.